酒店的前廳是客人最先接觸的地方,是客人對(duì)酒店的第一印象,也是離開(kāi)酒店的最后一個(gè)接觸點(diǎn)。中國(guó)人常說(shuō) “先入為主”,一個(gè)酒店的客房裝修的再高端大氣,前廳的裝修設(shè)施和服務(wù)跟不上,也不會(huì)讓客人留下一個(gè)完美的印象。下面讓
百士德小編告訴你,酒店前廳設(shè)置的基本原則。
盡管前廳的設(shè)置隨著酒店業(yè)的發(fā)展在不斷更新,各類(lèi)酒店在前廳設(shè)計(jì)上都突出自己的特點(diǎn),但是前廳的設(shè)計(jì)都要遵循這些基本的原則,以利于前廳的運(yùn)轉(zhuǎn)。
第一,前廳的設(shè)計(jì)要符合經(jīng)濟(jì), 前廳一般是設(shè)在酒店的大堂,而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用這一客流量最大的地方,設(shè)置營(yíng)利設(shè)施。因此,前廳的設(shè)置要盡量少占用大堂空間。
第二,前廳的設(shè)置遵循安全性原則。其含義一方面是指前廳的設(shè)置必須確保“收銀處”的安全,預(yù)防有害酒店現(xiàn)金和賬務(wù)活動(dòng)的事情發(fā)生;另一方面,前廳的設(shè)計(jì)要能夠?yàn)榭腿吮C埽荒茏尶腿溯p易得知其他客人的情況。因此,酒店的前臺(tái)以直線(xiàn)形、半圓形為多,而圓形較少。
第三, 前廳的位置應(yīng)該是明顯的,也就是前廳的可見(jiàn)度比較強(qiáng)??腿艘贿M(jìn)入酒店就能發(fā)現(xiàn)前廳,同時(shí)前廳的員工也能夠看清酒店大堂出入的過(guò)往客人。如果一家酒店的前廳不易讓客人找到,那么其設(shè)置是不合理的。此外,前廳的明顯性原則還包括前臺(tái)各業(yè)務(wù)處的明確中英文標(biāo)示。
第四,前廳的設(shè)置還應(yīng)該注意各工作環(huán)節(jié)的銜接,確保前臺(tái)接待人員工作效率的提高和節(jié)省客人的時(shí)間與體力,絕大多數(shù)酒店的前臺(tái)都是以“客房控制架”為中心進(jìn)行設(shè)計(jì)的。這種方法最利于提高前廳接待工作效率。“時(shí)間與動(dòng)作研究”是設(shè)計(jì)前廳必須要進(jìn)行的工作。
第五,前廳不僅要高效、準(zhǔn)確完成客人的入住登記手續(xù),而且要能夠給客人留下深刻的良好形象。因此,前廳的布局、燈光、色彩以及氣氛都是不容忽視的內(nèi)容。
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