客房服務是酒店服務里核心,如果客房服務做不好,那對酒店聲譽會有一定的不利影響,反之亦然。
百士德小編跟大家分享客房服務的工作流程嗎?
早班
7:30-8:00 換工衣,整理儀容儀表
8:30-8:35看房態(tài)及工作區(qū)域服務員的工作表和注意事項,領對講機,房卡,工作表,工具,表格
8:35-8:50 協(xié)助房務中心查退房登記好急需打掃和DND的房間號
8:50-9:00 開早會,總結昨天所在區(qū)域衛(wèi)生檢查情況,聽取當天的工作注意事項5
9:00-10:00 區(qū)域噴空氣清新劑,查空房:放水,查維修,查物品,擦塵以及物品的擺放(房間緊張時先查退房衛(wèi)生),客衣的收洗、送回
10:00-11:30 查VIP房、續(xù)住房、退房衛(wèi)生(合格的放房態(tài),不合格的加以更進、返工,維修的報房務中心更改房態(tài),開工程單,跟進工程維修,有消費的從房務中心領取加配)
11:30-12:00 同區(qū)域服務員交替吃午餐
12:00-14:00 噴區(qū)域空氣清新劑,協(xié)助區(qū)域服務員核查酒店布草數(shù)、房態(tài)、房間清掃情況交與房務中心
14:00-17:00 正常的查退房衛(wèi)生、放房態(tài)、跟維修、補代銷品、協(xié)助主管抽查衛(wèi)生
17:20-17:30 回房務中心交表格、對講機、房卡,寫交班,向主管匯報區(qū)域情況,同中班領班交接注意事項和未完成事項
17:30 晚餐、換工衣(打卡下班)
中班
15:20-15:25 換工衣,整理儀容儀表
15:25-15:30 進房務中心簽到,看房態(tài),領對講機,房卡,領班查房表
15:30-17:20 協(xié)助早班領班查未放房態(tài)房間的衛(wèi)生,安排中班服務員跟空房,(早班文員協(xié)助酒店布草員收干凈酒店布草、臟酒店布草以及中班退出的臟房衛(wèi)生)
17:20-17:30 同早班領班交接班聽取主管的交代事項
17:30-18:00 交替進晚餐
18:00-22:00 協(xié)助酒店布草員配酒店布草,同中班服務員查(做)退房衛(wèi)生,放房態(tài)
22:00-23:00 協(xié)助房務中心接待入住客人,查公區(qū)衛(wèi)生,噴空氣清新劑
23:00-23:30 寫交接班,整理房務中心衛(wèi)生以及中班工作車和酒店布草數(shù),查看排班表,告知房務中心交接給夜班的注意事項
23:30-23:40 再巡樓一次
23:40-24:00 同夜班文員交接班,告知夜班服務員要完成的工作內容,第二天可能會調整的上班人員和要跟進的事項,交對講機、房卡、工作表
24:00 換工衣下班
夜班
23:20-23:25 換工衣,整理儀容儀表
223:25-23:40 簽到,看房態(tài),清點房務中心物品,查看相應的單據(jù),考勤3
23:40-24:00 同中班領班、房務中心文員進行交接班
4:00-06:00 正常的進行房務中心工作(考勤表、雜項表、洗衣表、日統(tǒng)計表、做房表、遺留物品表、借物表、易耗品消費表、易耗品回收表、酒店布草洗滌表、工程維修表)安排夜班服務員做房間(公區(qū))衛(wèi)生,接待入住客人以及服務,裝洗發(fā)水、沐浴露、梳子
6:00-7:35 排房,準備工作表:服務員做房表、領班查房表、注意標明房態(tài)、借物、客人的特殊要求,上交財務及辦公室表格,合理安排第二天上班人員(提休、停休)
7:35-8:00 寫交接班,同房務中心文員、早早班領班交接班
8:00 換工衣下班