想要經(jīng)營好一家賓館，各方各面都要考慮清楚，計劃周旋，不能像個沒頭蒼蠅一樣，那樣就什么都遲了。一般的話，賓館的服務和客戶方面都是極其重要的部分。這里呢，百士德酒店用品提點建議，希望對大家有所幫助。
 
      1、明確的經(jīng)營目標
      首先呢，你這個賓館必須要有一個比較明確的經(jīng)營目標。比如說，你的賓館的營業(yè)規(guī)模需要多大、員工的工資水平該怎么界定……這些都是需要在前期就需要提前謀劃的，至少心里得有個底。
 
      2、高效的管理團隊
      其次呢，你必須要有一個強而有力的賓館高效管理團隊，這樣的話可以使賓館的管理更加有執(zhí)行力和創(chuàng)新能力。盡量實行外聘制，這樣的話可以保證賓館不斷有活力注入，經(jīng)久才能不衰。
 
      3、合理的發(fā)展計劃
      你的團隊要學會制定一個合理的賓館發(fā)展計劃，為賓館隨市場行情變化發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展的方案。賓館，在以獲取利潤為主要目的的前提下，多角度開發(fā)創(chuàng)利途徑和發(fā)展方式。
 
      4、賓館的定位方向
      作為賓館，也要有主營方向，在創(chuàng)業(yè)前期給自己的賓館有一個精準的定位，高消費還是低消費，這個的選擇是相當有講究的。我覺得可以根據(jù)當?shù)馗浇鼌^(qū)域居民經(jīng)濟收入來給自己的賓館直接界定一個定位，鎖定目標群體，培育客源，從而獲得良性發(fā)展。
 
      5、特色菜品、促銷
      這個就要看賓館大廚的本事了，要可以在定期一段時間推出一道或者兩道新菜品，保證客戶的新鮮感。同時，在賓館本土特色菜品上加上一把火，精益求精，滿足不同消費人群的需要。
 
      6、個性化服務
      一個賓館呢，先要讓人在你這里住了之后還能記得你這個賓館的特色，也就是所謂的個性化服務。比如說你可以在某些服務細節(jié)方面注意一些不經(jīng)意的細節(jié)細化服務，這樣的話更可以讓顧客感受到你們的特色個性化服務。
 
      7、關心員工
      關系員工，要學會用真心來關愛員工，該獎勵的時候絕對要獎勵，該懲罰的時候可以先懲罰，然后根據(jù)情節(jié)嚴重與否處理，在賓館個人管理制度面前人人平等，讓員工真正融入到賓館這個大家庭中。