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一家新開的酒店應(yīng)該如何定價(jià)
當(dāng)今酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,經(jīng)常遇見客人對(duì)酒店價(jià)格的異議,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的客人會(huì)從各個(gè)渠道進(jìn)行比價(jià)。面對(duì)客人的種種非議,酒店方往往遮遮掩掩、避而不談。商家想方設(shè)法與主要分銷商合作,降低分銷成本和提高聯(lián)合績(jī)效,在公平買賣的市場(chǎng)環(huán)境下,調(diào)價(jià)是商家必不可少的競(jìng)爭(zhēng)手段。
酒店差異化定價(jià)策略,是酒店收益最大化需求的一種產(chǎn)物,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代相對(duì)透明的價(jià)格展示并不意味著差異化定價(jià)策略是錯(cuò)誤的。在“買”與“賣”之間,客人可以依據(jù)價(jià)格信息自主選擇,酒店則依據(jù)供需關(guān)系將產(chǎn)品在不同的渠道不同的價(jià)格開展促銷活動(dòng),這也體現(xiàn)了市場(chǎng)的公平原則。
面對(duì)客人的質(zhì)疑,沒(méi)有必要遮遮掩掩,酒店不妨培訓(xùn)員工在面對(duì)客人質(zhì)疑的同時(shí)向客人詳盡地解釋酒店的各個(gè)渠道的限定條件,當(dāng)某個(gè)渠道價(jià)格較低時(shí),員工就要向客人解釋為什么,并鼓勵(lì)客人偶爾嘗試其它渠道,但是為了保持客人與酒店的粘性,商家就必須不斷改進(jìn)、提升銷售策略和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),用更好的條件把客人贏回來(lái)。這樣,酒店可以用更好的引導(dǎo)策略讓客人去使用我們想讓客人使用的渠道,反而會(huì)拉近酒店與顧客的距離。
價(jià)格應(yīng)該是價(jià)格的合理標(biāo)簽,當(dāng)價(jià)格標(biāo)簽的高度和客人對(duì)相關(guān)價(jià)值的認(rèn)知成正當(dāng)合理的邏輯關(guān)系,一切都變得順理成章。但凡事都要有合理的操作方法,要用高EQ的處理方式去平衡價(jià)格、產(chǎn)品、顧客之間的關(guān)系,才可以最大程度增加客人與酒店的粘性,促進(jìn)酒店收益最大化。